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澳门葡京美_皮蛋瘦肉粥,这样做不仅滑嫩、清香,保证让你每天都喝不腻
2020-01-09 14:33:25

澳门葡京美_皮蛋瘦肉粥,这样做不仅滑嫩、清香,保证让你每天都喝不腻

澳门葡京美,皮蛋瘦肉粥是广东传统小吃,味道鲜美,口感饱满,有皮蛋的滑嫩,肉丝的清香。

咸粥有很多种,蔬菜粥,海鲜粥,鸡丝粥等,唯独深爱皮蛋瘦肉粥。

很多小朋友都非常喜欢喝皮蛋瘦肉粥,如果是宝妈就一定要学会哦。

自制方法很简单,看一遍,就能学会。

【皮蛋瘦肉粥】

食材:松花蛋、肉丝、生姜、小葱

调料:料酒、生抽、盐、味精

制作方法

大米或者香米,提前腌制30-60分钟,加几滴色拉油在里面。

松花蛋切小块,肉丝用料酒,生抽,盐,生姜末腌制20分钟。

生姜切末,不要切丝。

水滚开后,下泡好的大米,保持小火。

煮十分钟后,依次放入肉丝、松花蛋蛋,加入少许盐调味。(请忽略掉锅边吧,没看好粥,差点全部冒出来)

小火再慢熬30分钟,撒入味精,即可。

皮蛋滑嫩,肉丝清香,这样煮出来的皮蛋瘦肉粥,让你每天都喝不腻。

小贴士:

大米或者香米,放入几滴色拉油,提前泡好。

用砂锅熬制最好,没有就用普通的煮饭锅,全程小火,慢慢熬制。

盐只加一丢丢,保持粥的原味清香。

【修味】每天一道可口的美食

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